Molino de Santa Olaja

Uno de los pocos molinos de mareas que sobreviven a su tiempo. En 2002 se llevó a cabo la rehabilitación integral, fiel y didáctica, tanto en la intervención arquitectónica como en la recuperación de la maquinaria, planteándose una visita guiada a lo largo de todo el año en la que, a través de un sistema acristalado, una ambientación escenográfica y un audiovisual, el visitante puede comprender su funcionamiento, la vida del molinero y la relación del hombre con la marisma.